Search by Keyword#インタビュー取材記事【シンデレラフィット編集部】

1200回の挑戦の末に生まれた、888回目の奇跡。新潟・小千谷の湧水と発酵研究が育む、日本酒の常識を超えた醸造哲学「N-888」。

2026.08.04

1200回の試醸。その888回目に、理想の酒はあった——。 新潟県小千谷市に蔵を構える新潟銘醸が手がける「N-888」は、その名前に誕生の物語を刻んだ日本酒です。バナナ・洋ナシを思わせる重厚な香りと、イチゴ・ライチのような軽快な味わいが一本に共存する、添加物・香料を一切使わず発酵だけで表現されたこの酒は、白ワインを愛する層にも届く、日本酒の新しい地平を切り拓いてきました。 2026年、N-888は発売8周年を迎えます。令和8年8月8日——「8」が三つ重なる一度きりのこの日に、全国10会場での同時試飲販売会と、8周年記念限定酒「N-888 8th Anniversary Limited」の発売という特別な章が幕を開けます。その醸造哲学の根幹に触れるべく、杜氏・星野敦氏と研究室長・長井隆氏にお話を伺いました。

累計100万本突破の「アイシャンプー」が15年目のリニューアル！ パッケージ刷新の裏側と、夏に気をつけたい「目の3大ダメージ」対策

2026.08.04

累計販売100万本を突破し、多くのユーザーの目もとケアを支えてきた目もと専用シャンプー「アイシャンプー」が、2026年7月21日に15年ぶりの節目を迎えてリニューアル発売されました。 眼科ドクターと共同開発され、日本の「まつ毛を洗う新習慣（リッドハイジーン）」を牽引してきた本ブランド。環境に配慮したパッケージへの刷新や、話題を集める「ご自愛（EYE）キャンペーン」など、今回のリニューアルに込められた想いや背景について、株式会社メディプロデュースの奥山さまにお話を伺いました。

「暮らすように旅する」浅草の新拠点——ライフ スタイル・アパートメントホテル「クロススイーツ東京浅草」が描き出す新たな旅のカタチ

2026.08.02

2026年7月3日、浅草の街に新たな風を吹き込むホテルが開業した。ORIX HOTELS & RESORTSが展開する新ブランド「CROSS Suites（クロススイーツ）」の第1号店となる「クロスス イーツ東京浅草」だ。 「グループ旅行や中長期滞在に最適」という言葉の裏側には、どのような「体験価値」が設計され ているのか。シンデレラフィット編集部では、広報担当の結城さまにインタビューを行い、この新し いライフスタイル・アパートメントホテルが提案する滞在の核心に迫った。

【インタビュー】日間賀島に佇む、潮風と物語が調和する特等席。「日間賀島 いすず館」のリニューアルに迫る

2026.08.02

旅行メディア「旅色（https://tabiiro.jp/）」の宿泊予約サービスを運営する株式会社旅色トラベルは、「日間賀島 いすず館」が提供する宿泊プランの販売を開始いたしました。 「価格で選ばれる宿から、魅力で選ばれる宿へ。」というコンセプトのもと、価格だけでは伝わらない宿のこだわりや滞在価値を、旅色編集部が第三者の視点でご紹介します。間賀島ならではの海鮮を楽しめる「海幸スタンダードプラン」や、より贅沢に海の幸を味わえる「海幸グレードアッププラン」、知多牛または伊勢海老からメインを選べる豪華なプランなど、島の味覚を満喫できる多彩なラインナップをご用意しております。 今回は、リニューアルで生まれ変わった「いすず館」の魅力について、編集部と施設双方の視点から紐解きます。

夜のご褒美が、腸活の時間になる。日本初プレバイオティックソーダ「CHOODA」が問いかける、我慢しない腸活の新しい形。

2026.08.01

仕事を終えた夜、少し体を労わりたいと思うとき——そのご褒美が、腸にやさしい時間になったら、どうでしょう。 「CHOODA（チョーダ）」は、オリゴ糖・食物繊維を配合した、日本初のプレバイオティックソーダです（自社調べ・2025年10月時点）。白砂糖不使用、炭酸以外無添加、ノンカフェイン。国産りんご果汁とオリゴ糖シロップの甘みを纏いながら、生姜と数種類のスパイスがスッキリとした余韻を連れてくるこの一本は、初回製造2,000本が約4カ月で完売し、『anan』2026年7月15日号「整う腸活」特集にも掲載された、今注目のブランドです。 「美味しさを我慢するのではなく、美味しいと体へのやさしさのどちらも叶えたい」——その一言に込められた開発ストーリーを、cafetento代表・宮副氏に伺いました。

【取材記事】世界と国内の旅人を魅了し続ける理由――「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」が創出する“島まるごと”の贅沢なウェルネス滞在

2026.08.01

国内外から高い評価を受け、世界の旅行者から選ばれる「トラベラーズチョイス アワード」4年連続受賞、そして国内の宿泊アンケートに基づくJTB「2025年度サービス最優秀旅館・ホテル」沖縄エリアの優秀賞（大規模施設部門）のダブル受賞を果たした「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」。 沖縄県恩納村の海に浮かぶ「瀬良垣島」という島まるごとのロケーションを活かし、訪れる人に“心和む満ち足りた時間”を提供し続ける同ホテル。今回は、その唯一無二の滞在価値や、スタッフの皆様が育む極上のホスピタリティー、そして間もなく迎える10周年に向けた未来のビジョンについて、副総支配人 兼　宿泊部長　安部　剛士佐さま（あべたけしさ　Takeshisa Abe）さま、マーケティングコミュニケーションズ　マネージャー　川上　渚（かわかみなぎさ　Kawakami Nagisa ）さま にお話を伺いました。

【取材レビュー】オンライン酒屋「クランド」メディア先行試飲・試食会レポート

2026.07.29

シンデレラフィット編集部です。 2026年7月23日に開催された、オンライン酒屋「クランド」のメディア関係者限定の新商品先行試飲・試食会に参加してきました。 今回の試飲・試食会では、お酒とのペアリングを追求したココナッツチーズケーキと、パウチからそのまま手軽に楽しめるヨーグルトのお酒の2品が発表されました。会場の様子と各商品の詳細をレポートします。

「深い甘さ」がもたらす秋の癒やし。Flora Notis JILL STUARTの人気コレクション「スウィートオスマンサス」再販売の背景と魅力に迫る

2026.07.28

美容・ウェルネスメディア「シンデレラフィット」編集部では、このたび『Flora Notis JILL STUART（フローラノーティス 　ジルスチュアート）』の担当者さまにインタビューを実施いたしました。 昨年大きな反響を呼び、早くも再販売が決定した秋の限定コレクション「スウィートオスマンサス」。その開発に込められたブランドの戦略や、製品を通じて提案する新しい季節の過ごし方についてお話を伺いました。

Where worlds meet by Gion's waters: The Shinmonzen's next horizon in Kyoto gastronomy.

2026.07.28

On a night when you can hear the murmuring of the Gion Shirakawa canal, past the cobblestone alleyways, that door awaits. Designed by Tadao Ando, "The Shinmonzen" features a contemporary Japanese architectural style housing just nine suite rooms and the Michelin-starred restaurant "Jean-Georges at The Shinmonzen." Having been awarded 2 Michelin Keys for two consecutive years in Japan's inaugural Michelin Key Hotel Selection, this destination—sought after by travelers around the world who say, "If you're coming to Kyoto, you must go here"—is now poised to open a new chapter. With Oscar Engström stepping in as the new Executive Chef, and Riyona Harada—who has supported the kitchen since its opening—assuming the role of Chef de Cuisine, this new leadership invites us to look toward the horizon that lies beyond Kyoto's gastronomy.

祇園白川の水辺に、世界が交差する。The Shinmonzenが新体制で問いかける、京都ガストロノミーの次の地平。

2026.07.28

祇園白川のせせらぎが聞こえる夜、石畳の路地を抜けた先に、その扉はあります。 安藤忠雄が手がけた現代的な日本建築の中に、わずか9つのスイートルームと、ミシュラン1つ星のレストラン「Jean-Georges at The Shinmonzen」を擁する「The Shinmonzen」。日本初のミシュランキーホテルセレクションで2ミシュランキーを2年連続で獲得し、世界中の旅人が「京都に来るなら、ここへ」と目指してくる場所が、今、新たな一章を開こうとしています。 新エグゼクティブシェフにオスカー・エングマンを迎え、開業以来厨房を支えてきた原田梨世奈氏がシェフ・ド・キュイジーヌに就任。この新体制が問いかけるのは、京都のガストロノミーの、その先にある地平です。