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「日常の中の非日常」を香りで纏う。HUGEが@aromaと共に生み出した、NON-ALCOHOLIC GIN FLAVORが問いかける、新しい食卓の選択。

2026.07.02

「飲めないから、仕方なく飲まない」から、「あえて選んで、飲まない」へ。 日本の食卓に、静かだけれど確かな変化が起きています。健康意識の高まりや、ソバーキュリアスという価値観の広がりのなかで、ノンアルコールという選択肢はいつしか「代替品」の域を超え、一つの豊かなライフスタイルとして認識されるようになりました。 その潮流をレストランの現場で誰よりも肌で感じてきたのが、街の資産になることを掲げ、2005年の創業以来20年にわたり食文化を牽引してきた株式会社HUGEです。 今回HUGEは、香りの専門ブランド@aromaとの約1年にわたる共同開発の末、「NON-ALCOHOLIC GIN FLAVOR」をHUGEst.オンラインストアにて販売開始しました。

発酵の香りに、心ほどける軽井沢へ。軽井沢マリオットホテルで出逢う、「第2回軽井沢発酵フェス」が誘う、五感の旅。

2026.07.01

澄んだ高原の空気、木漏れ日のなかを流れる清涼な風。軽井沢の自然に抱かれたとき、私たちの心はいつの間にか、日常の重さをそっと手放しているものです。 軽井沢マリオットホテルを舞台に、2026年6月19日（金）から21日（日）の3日間にわたって開催されたのが、「第2回軽井沢発酵フェス」。日本屈指の長寿県・長野が誇る「発酵バレーNAGANO」との協働のもと、県内の発酵食品産業8団体・企業が一堂に会したこのイベントは、単なる食のマルシェを超えた、五感を深く満たすリトリート体験でした。 信州の豊かな土地が育んだ、発酵という時間の魔法。その奥深さを、ホテルの上質な空間とともに味わい尽くす特別な3日間を、紐解いていきます。

4世代・85年の梅が、世界を制した日。紀州南高梅が証明した、素材一本で世界と戦うクラフトリキュール「梅酒 Kumahei」の哲学。

2026.06.30

100点満点中、98点と99点。 世界で最も格式あるスピリッツ品評会のひとつ、英国・IWSCと、世界最大規模を誇る米国・SFWSCという2大コンペティションにおいて最高金賞をW受賞したのは、名門酒蔵でも、老舗リキュールブランドでもありませんでした。 和歌山県みなべ町に根を張り、4世代・創業85年にわたり紀州南高梅を育て、漬けてきた梅干しのメーカー——「熊平の梅」こと、井上梅干食品株式会社が手がけるクラフトリキュール『梅酒 Kumahei』が、世界の審査員たちを唸らせた一杯の正体です。 「桜や鮮やかな花々を思わせる華やかな香り」「アーモンドのような種由来の繊細なコク」「甘くみずみずしいアンズのような余韻」——IWSCの審査員がそう描写したこの梅酒に込められた哲学を、代表の花村数夫氏に伺いました。

『日本ワインの銘醸地』から世界へ。50歳からの挑戦が紡ぐ、ヨネファーム東御の物語

2026.06.29

長野県東御市。千曲川を見下ろす緩やかな斜面に、そのヴィンヤードは広がっています。自社農園「ヨネファーム東御」を運営する株式会社ザ・グレイナリー代表、米倉利典氏。 大手通信会社で25年というキャリアを積み上げた彼が、50歳を機に飛び込んだのは、未経験のワイン造りの世界でした。今回、シンデレラフィット編集部では、米倉氏がなぜこの地を選び、どのような哲学でワインと向き合っているのか、その軌跡を紐解きます。

「罪悪感」から「すする悦び」へ。BASE RAMEN、全種リニューアルで遂げた進化の全貌

2026.06.07

「完全栄養食」の常識を覆す一杯が誕生しました。 2026年6月より順次、ベースフード株式会社の人気シリーズ「BASE RAMEN」が、麺・スープ・具材のすべてを一新。栄養成分を損なうことなく、おいしさを極限まで追求した「新・BASE RAMEN」が、即席麺の概念を塗り替えます。

伝統のブルーに、初夏の光を透かして。S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜高島屋店で出逢う、心ほどける「ひんやり贅沢時間」。

2026.06.03

時計の針に追われるようにタスクをこなす毎日。ふと立ち止まったとき、最後に「自分のための美味しい一杯」をゆっくりと味わったのはいつだっただろう、と振り返ることはありませんか。忙しさのなかで、私たちは知らず知らずのうちに、心を潤す「余白」をどこかへ置き忘れてしまいがちです。 横浜の賑わいの中心、横浜高島屋の地下に佇む「S.Weil by HOTEL NEW GRAND（エスワイル バイ ホテルニューグランド）」は、そんな多忙な日々を生きる大人たちに、日常のなかの瑞々しい「非日常」を届けてくれる場所です。今回は、2026年の初夏を彩る新作デザートとともに、歴史あるホテルのエッセンスを日常に迎え入れ、心と身体をそっと慈しむ特別なひとときをご紹介します。

「屋根のない病院」で心身を調律する。軽井沢マリオットホテルで触れる、二つの名湯と発酵の智慧。

2026.06.01

都会の喧騒、鳴り止まない通知、そして「頑張らなければ」という無意識のプレッシャー。都市で忙しく過ごす女性にとって、自分の心の声を聴く時間は、いつの間にか贅沢品になってしまっているかもしれません。 かつて軽井沢の父、アレクサンダー・クロフト・ショーは、この地の豊かな自然を「屋根のない病院」と称えました。その精神を現代に受け継ぎ、訪れる人の緊張をふっと解いてくれるのが「軽井沢マリオットホテル」です。 足を踏み入れた瞬間、ゆるやかに変わり始める時間の流れ。今回は、二つの名湯と信州の「発酵文化」を軸に、本来の自分らしさを取り戻すための1泊2日のウェルネス体験を紐解いていきます。

菜々緒さん出演「BASE BREAD」新CM『BASE BREAD チョコレートリニューアル』篇他 5月11日(月) 放映開始

2026.05.15

完全栄養※1の主食を開発・販売するベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp）は、2026年5月11日（月）より、俳優の菜々緒さんを起用したBASE FOOD「BASE BREAD チョコレート」の新TVCM『BASE BREAD チョコレート リニューアル』篇を、全国エリアにて順次放映を開始します。また、同じく『BASE BREAD チョコレート インタビュー』篇〜腹持ちもいいし ver.〜と『BASE BREAD チョコレート インタビュー』篇〜チョコの風味 ver.〜』を各種広告媒体にて放映を開始。メイキング・インタビューも公式YouTubeにて同時公開します。

【Interview】琵琶湖のほとり、ログに包まれ「個」を磨く。リゾート貸別荘「IZA moriyama」が提案する、真のメンタルウェルネス

2026.05.14

滋賀県守山市、琵琶湖の穏やかな風が吹き抜ける地に、新たなウェルネスの聖域が誕生しました。2026年4月10日にオープンした「IZA moriyama」。和と洋、2つの異なるログハウスで体験できるのは、単なる宿泊を超えた「自己を整える」プロセスです。 今回は、美容とウェルネスの視点から、株式会社LDKプロジェクト広報部　松下さまに、その設計思想と美肌・メンタルへのこだわりを詳しく伺いました。 （聞き手：Cinderella Fit 編集長・高部）

美容と健康を、さらりと整える。ハウス食品の「脂質50％オフ」新感覚だしカレーに注目

2026.04.18

「カレーは好きだけど、食べた後の胃の重さが気になる」「ダイエット中だからルウの脂質が心配」……。そんな美容意識の高い大人たちは必見です。 ハウス食品から登場している、独自技術を結集させた製品「だしの旨みとスパイスのカレー」が、ヘルシー志向の方々の間で話題となっています。