エゴママッククスの主役「エゴマ油」の力
エゴママッククスとは、韓国のそば（マッククス）に、たっぷりのエゴマ油とすりごま、海苔などを和えて食べるヘルシーな麺料理です。
主役である「エゴマ油」には、現代人に不足しがちなオメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」が豊富に含まれています。
これは体内で作ることができない必須脂肪酸の一種で、血中の悪玉（LDL）コレステロールを低下させる効果が報告されています。生活習慣が気になる方の脂質バランスケアに役立つ栄養素のひとつといえるでしょう。
また、もうひとつの主役「そば」は、白米やパンなどに比べてGI値が低めで、糖質の吸収が穏やか。ダイエット中でも取り入れやすい食材です。
お家で簡単！再現レシピ
茹でて水洗いしたそばに、エゴマ油（大さじ1）、ごま油（小さじ1）、麺つゆストレート（大さじ1）を和えて、たっぷりのすりごまと韓国海苔を散らすだけ。お好みでにんにくや酢、キムチなどをトッピングしてもおいしいですよ。
毎日の食事に漢方薬をプラスして、自分を整える
エゴマ油に加えて、東洋の知恵である漢方薬も、私たちの心とからだのバランスを整えるパートナーになります。とくに、なんとなく不調を感じやすいときには、一人ひとりの体質に合わせて考えることが大切です。
「自分に合う漢方がわからない」という方におすすめなのが、「あんしん漢方」です。
専門家とAIが体質を分析し、あなたにぴったりの漢方薬を提案。忙しい日々のなかでも、手軽に本格的なセルフケアを始められます。
毎日の食事と自分に合った漢方薬で、心地よいリズムの毎日を目指してみませんか？
自分を慈しむ、新しい食習慣のスタート！
エゴママッククスは、日本人にもなじみ深いそばで作れるお手軽なトレンドフードです。エゴマの良質な成分と、体質に寄り添う漢方薬の力を賢く組み合わせて、内側からのケアを積み重ねていきましょう。
＜この記事の監修者＞
あんしん漢方薬剤師
山形 ゆかり
薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター。病院薬剤師として在勤中、食養生の大切さに気付き薬膳の道へ入り、牛角・吉野家他薬膳レストランなど15社以上のメニュー開発にも携わる。
症状・体質に合ったパーソナルな漢方をスマホひとつで相談、症状緩和と根本改善を目指すオンラインAI漢方「あんしん漢方」でも薬剤師としてサポートを行う。
