Search by Category【グルメ🍽】新規オープン・キャンペーン

【J.DEUX CERCLE 取材記事】 蓋を開けた瞬間、驚きが広がる。 あの人気No.1ラングドシャに、待望の『M・L缶』が降臨。

2026.08.28

【取材記事】 取材・文： シンデレラフィット編集部 インタビューイー： 株式会社J＆T 専務 中野さま

4年越しの「もう一度」が、叶った夏。東京ミルクチーズ工場 Cow Cow Kitchenの『ミルクパイ クッキー&クリーム』復刻が体現する、作り立てという特別な記憶。

2026.08.28

「あのパイ、もう一度食べたい」——その声が、4年の時を経て当時のパイを呼び戻しました。 東京ミルクチーズ工場のスピンオフ業態として2017年に誕生した「Cow Cow Kitchen（カウカウキッチン）」。工房一体型で作り立てのプレミアムフレッシュスイーツを提供するこの業態が、今夏に復刻したのが『ミルクパイ クッキー&クリーム』です。オーブンで焼き上げたサックサクのパイに、北海道製生クリームとマスカルポーネでまろやかに仕上げたミルククリームと香ばしいココアクッキーを閉じ込めた、甘くてひんやりした夏の一皿——それはお客様の声だけでなく、毎日多くの商品を試食し知り尽くしているスタッフたちも推す、この夏だけの特別な一品です。

江戸の栗が、クラフトビールになった。JR東日本グループ初の直営醸造所「中央線ビアワークス」が小金井の地で紡ぐ、1年間の物語と次の章。

2026.08.28

小金井市が江戸時代、幕府に栗を納めていたという歴史を知っていましたか。 その土地の記憶を一杯のビールに宿すために、醸造スタッフはマロンペーストと向き合い、何度も試行錯誤を重ねました。モルトのやさしい甘みと香ばしさに、栗の穏やかなコクが静かに重なる「栗アンバーエール」——2026年8月29日（土）より数量限定で発売されるこの一杯は、中央線ビアワークスの開業1周年を祝う記念ビールです。 東京都小金井市、武蔵小金井駅から徒歩12分。JR東日本グループ初の直営クラフトビール醸造所として2025年8月30日にグランドオープンしたこの場所は、鉄道グループ会社がなぜビールを醸すのかという問いに、1年間かけて答え続けてきました。

世界を旅した二つの感性が、新宿に交差する。ハイアット リージェンシー 東京が新章に描く、「素材への敬意」が貫く美食の物語。

2026.08.28

1980年9月15日、日本初のハイアット ホテルブランドとして新宿に誕生したハイアット リージェンシー 東京。45年にわたり、この街とともに歩んできたホテルが今、新たな二つの感性を迎え入れることで、美食の新章を静かに、しかし力強く開き始めています。 ヨーロッパとアジアで研鑽を積んだエグゼクティブ ペストリーシェフ・内海清と、アルゼンチンをルーツに香港でキャリアを築いたダイレクター・オブ・キュリナリー・フェルナンド・ゴジャン。まったく異なるバックグラウンドを持つ二人が「素材への敬意・クラフトマンシップ・上質な食体験」という共通の価値観のもとで交わるとき、新宿の地に新しいガストロノミーの物語が生まれます。

音仲紗良コラム VOL.2 都内とは思えない極上の癒やし。板橋「さやの湯処」で心身を整える

2026.08.23

都会の喧騒を忘れさせてくれる場所が、板橋にあるのをご存知ですか？ 今回訪れたのは、趣深い温浴施設「さやの湯処」。 足を踏み入れた瞬間、そこはまるで別世界。風情ある日本庭園が広がり、ここが東京都内であることを一瞬忘れてしまうほどです。

ゼロシュガー、ゼロ罪悪感。北海道発Bean to Bar専門店「SOIL CHOCOLATE」が問いかける、おいしさも健康も諦めない、毎日のチョコレートの新しい選択。

2026.08.19

チョコレートを口に運ぶたびに、どこかで罪悪感が過ぎる——そんな経験、ありませんか。 「糖類ゼロだから仕方なく食べるチョコレートではなく、糖類ゼロなのに、また食べたくなるチョコレートを目指しました」——北海道札幌市を拠点に、カカオ豆の選定から焙炒・粉砕・成形まで全工程を店舗内で一貫して手がけるBean to Bar専門店「SOIL CHOCOLATE」が辿り着いた「ゼロシュガー ソイルブレンド」は、そんな宣言から生まれた一枚です。 原材料はカカオ豆・カカオバター・全粉乳・ラカントのたった4種類。保存料・安定剤・香料は一切なし。1枚あたり18.3kcal、賞味期限365日。すべての数字と選択に、「おいしさを妥協しない」という揺るぎない軸が貫かれています。

【レビュー】「罪悪感ゼロ」の新定番？“整い系エナジー”「レインストーム」から新味『トロピカル』が登場！

2026.08.17

「エナジーチャージはしたいけれど、糖分や添加物が気になる……」そんな悩みを抱える現代人に朗報です。 2026年8月18日（火）、昨年8月に日本上陸し、20・30代を中心に支持を集める整い系エナジードリンク 「レインストーム」より、待望の第3のフレーバー「トロピカル」が登場します。従来の「エナジードリンク＝体に負担がかかる」というイメージを覆す、新しいライフスタイルのお供になりそうです。

「おいしいから選ぶ、その結果、体にもやさしい」。BEYOND SWEETSがA2ミルクで問いかける、スイーツの新しい当たり前。

2026.08.16

「健康的なスイーツって、なんとなくおいしくなさそう」——そのイメージを、ひと口で塗り替える場所が、表参道にあります。 東京メトロ表参道駅から徒歩2分。青山パティオの1階に佇む「BEYOND SWEETS（ビヨンドスイーツ）」は、全メニューが小麦・白砂糖不使用という潔いパティスリーです。カラダに優しい材料を厳選しながら、パティシエたちが毎日手作りするスイーツは、「健康のために我慢して食べる」ものではなく、「おいしいから手が伸びる」一皿として多くのファンに愛されてきました。 そのBEYOND SWEETSが、オイシックスの「飲むひとおもいのA2牛乳」を使用した特別企画で生み出したのが、「牛さんクッキー缶」と「A2牛乳カフェラテ」です。まだ日本では広く知られていないA2ミルクという新しい選択肢と、BEYOND SWEETSのグルテンフリー哲学が交差するとき、スイーツの「その先（BEYOND）」が見えてきます。

葬儀紹介サービスの会社での気づきが、1.7億食になった。nosh代表・田中氏が「食から生を変える」と決意した日から始まる、習慣設計の物語。

2026.08.14

多くの方の人生の終着点に立ち会うたびに、代表の田中智也氏は同じ現実を目にしていました。亡くなられる方の死因の多くに、生活習慣病が深く関わっている——。 前職の葬儀紹介サービスで積み重なったその気づきが、田中氏を突き動かします。「この社会課題を根本から解決するには、より身近な『食』の分野から変えていくしかない」。その決意が、2018年のナッシュのサービス立ち上げへとつながりました。 管理栄養士と専属シェフが開発する全品糖質30g以下・塩分2.5g以下の冷凍宅配食「nosh（ナッシュ）」は、2026年7月に累計販売食数1.7億食を突破。「毎日の生活を"習慣設計"し、無理なく続く健康を社会に届ける」というミッションを掲げ、多忙な現代の食卓に静かに根を張り続けています。

パリが、小千谷の酒に恋をした。新潟銘醸がKura Masterで示した、「食と寄り添う」日本酒の世界戦略。

2026.08.14

フランス人を中心としたヨーロッパの審査員たちは、ラベルも見ず、蔵元の名前も知らないまま、グラスに注がれた一杯だけを手がかりに評価を下しました。 2026年、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master」において、新潟県小千谷市の新潟銘醸が醸す「越の寒中梅 金ラベル」が純米酒（精米歩合51〜65%）部門で金賞を受賞しました。昨年のプラチナ賞に続き、同銘柄は2年連続の栄誉となります。さらに、「ブラック長さん」が純米大吟醸（精米歩合36〜50%）部門でプラチナ賞を受賞。異なる二つの銘柄が同年に輝き、蔵として2年連続でプラチナ賞を受賞したことは、新潟銘醸の酒造りが持つ多様性と奥行きを、世界の食のプロフェッショナルが認めた瞬間でした。 その評価の核心にあるのは、「食との相性」——Kura Masterが重視するマリアージュの視点が、この蔵の哲学とぴたりと重なっています。