夜のご褒美が、腸活の時間になる。日本初プレバイオティックソーダ「CHOODA」が問いかける、我慢しない腸活の新しい形。
2026.08.01
仕事を終えた夜、少し体を労わりたいと思うとき——そのご褒美が、腸にやさしい時間になったら、どうでしょう。
「CHOODA（チョーダ）」は、オリゴ糖・食物繊維を配合した、日本初のプレバイオティックソーダです（自社調べ・2025年10月時点）。白砂糖不使用、炭酸以外無添加、ノンカフェイン。国産りんご果汁とオリゴ糖シロップの甘みを纏いながら、生姜と数種類のスパイスがスッキリとした余韻を連れてくるこの一本は、初回製造2,000本が約4カ月で完売し、『anan』2026年7月15日号「整う腸活」特集にも掲載された、今注目のブランドです。
「美味しさを我慢するのではなく、美味しいと体へのやさしさのどちらも叶えたい」——その一言に込められた開発ストーリーを、cafetento代表・宮副氏に伺いました。
コンビニ棚への違和感と、家族の腸。CHOODAが生まれた、二つの原点
CHOODAの始まりは、ある夜の小さな気づきでした。
仕事帰りに疲れた体でコンビニに立ち寄った宮副氏の目に映ったのは、手軽に手が届く場所に並ぶ、体にあまり良いとは言えない商品の数々。「もっと体に優しいものが、同じ場所に当たり前に並んでいればいいのに」——そう感じた矢先、身近な親族が長く腸の不調に悩んでいることが重なりました。この二つの原体験が、CHOODAを生み出す原動力となります。
もともと宮副氏はクラフト系シロップの製作を手がけていました。そこに炭酸水を組み合わせ、腸活の文脈へと昇華させるというアイデアが生まれたのは、自然な流れだったと言います。「腸の不調に悩む家族をそばで見てきた経験から、食べ物や飲み物に気を配る日々に寄り添いたいという想いで生まれました」——その言葉の重みが、一本のソーダに静かに宿っています。
「甘くなければ美味しくない、でも砂糖は使いたくない」──オリゴ糖とりんご果汁が辿り着いた、理想のバランス
開発において最も苦労したのは、「甘さ」のバランスだったと宮副氏は振り返ります。
ソーダは甘くなければ美味しさが出ない。しかし、甘みを出すために白砂糖・きび砂糖・甜菜糖を使うことは、CHOODAが目指す姿ではありませんでした。行き着いた答えが、「オリゴ糖シロップ」と「無添加の国産りんご果汁」の組み合わせです。オリゴ糖シロップは1日の摂取目安量である約11gを、食物繊維は多くの方が不足しがちな約4gを1本に凝縮。「1本でもしっかり意味のある一杯」にするための数値設計は、何度もの試作と調整の末に辿り着いたものです。
腸に配慮した既存商品に多いヨーグルト風味や強い甘みとは一線を画し、スパイシーなソーダという形を選んだのも明確な理由があります。「毎日続けるものだからこそ、食事にも合わせやすく、飲んだ後に爽やかでスッキリとした満足感がある、新しい選択肢をつくりたかった」——りんごのやさしい香りに生姜と数種類のスパイスが奥行きをもたらす今の味わいは、その哲学を体現しています。
夜に飲む、腸へのご褒美。2,000本完売が証明した「我慢しない腸活」の可能性
「特別な日に飲む健康飲料ではなく、毎日の暮らしに自然と溶け込む存在にしたい」と宮副氏は言います。おすすめの飲むタイミングは、夜。お風呂やサウナの後、仕事終わりの一本として——甘いけれど体に優しい、そんな夜のご褒美として楽しんでほしいというのが、開発者としての正直な想いです。
初回2,000本が約4カ月で完売し、2026年8月には2回目の製造が決定。温浴施設への直接営業で評判が広がり、『anan』掲載を機にさらに多くの声が届くようになりました。お客様から多く聞こえてきたのは「美味しいからまた飲みたい」「甘すぎず、食事にも合わせやすい」という言葉——それは「美味しさと腸へのやさしさの両立」を目指してきたチームにとって、何よりの手応えでした。
今後は、プレバイオティック文化の発祥地であるアメリカへの進出も目標に据えています。「健康を意識する方が我慢ではなくご褒美として選べる、新しいプレバイオティックソーダというカテゴリーを育てていきたい」——その言葉が示す通り、CHOODAはまだ、始まったばかりです。
「今日は少し体を労わりたい」と思った夜に、自然と手が伸びる一本がある。それがご褒美であり、同時に腸へのやさしい贈り物でもあるなら、健康習慣はもっと続けやすくなるはずです。
スパイスの余韻がすっと消えた後、体の奥に届く小さな充足感。CHOODAが届けたいのは、機能だけでも美味しさだけでもなく、「今日もちゃんと自分を大切にできた」という、静かな満足感です。
■ブランド情報
ブランド名： CHOODA（cafetento）
公式Instagram：@chooda_drink
※「日本初のプレバイオティックソーダ」は自社調べ・2025年10月時点
A Sense of Disconnect in Convenience Stores and a Family's Gut: The Two Origins of CHOODA
The beginning of CHOODA was a small realization on a certain night.
Tired after work, Mr. Miyazoe stopped by a convenience store, where his eyes fell on rows of products within easy reach that were far from good for the body. "I wish body-friendly items were naturally lined up in the same place"—just as he felt this, a close relative happened to be suffering from long-term intestinal discomfort. These two foundational experiences became the driving force behind the creation of CHOODA.
Originally, Mr. Miyazoe was engaged in producing craft-style syrups. He mentions that combining this with carbonated water to elevate it into the context of gut health was a natural progression. "Rooted in the experience of closely watching a family member struggle with gut issues, it was born out of a desire to accompany daily lives that pay attention to food and drink"—the weight of those words quietly resides in a single bottle of soda.
"If It's Not Sweet, It's Not Delicious, But I Don't Want to Use Sugar" ── The Ideal Balance Reached by Oligosaccharides and Apple Juice
Mr. Miyazoe looks back, noting that the greatest struggle in development was balancing the "sweetness."
Soda lacks deliciousness if it isn't sweet. However, using white sugar, raw sugar, or beet sugar to provide that sweetness was not what CHOODA aimed to be. The answer they arrived at was a combination of "oligosaccharide syrup" and "additive-free domestic apple juice." Oligosaccharide syrup condenses about 11g (the recommended daily intake) and dietary fiber condenses about 4g (which many people lack) into a single bottle. This numerical design to make "even a single bottle a truly meaningful glass" was reached after countless trials and adjustments.
Stepping away from the yogurt flavors and intense sweetness common in existing gut-friendly products, they deliberately chose the form of a spicy soda for a clear reason. "Precisely because it's something to continue every day, I wanted to create a new choice that easily pairs with meals and leaves a refreshing, crisp sense of satisfaction after drinking"—the current taste, where ginger and several spices add depth to the gentle aroma of apples, embodies that philosophy.
A Reward for the Gut to Drink at Night. The Potential of "Gut Health Without Sacrifice" Proven by 2,000 Sold-Out Bottles
"Rather than a health drink to be consumed on special occasions, I want to make it an existence that naturally blends into everyday life," says Mr. Miyazoe. The recommended time to drink is at night. After a bath or sauna, as a bottle to finish off the workday—the honest sentiment of the developer is that he wants people to enjoy it as such a nightly reward that is sweet yet gentle on the body.
The initial batch of 2,000 bottles sold out in about four months, and a second production run was decided for August 2026. Word of mouth spread through direct sales to hot spring facilities, and with the feature in "anan," even more voices began to reach them. The words heard most often from customers were "I want to drink it again because it's delicious" and "Not too sweet, easy to pair with meals"—which was the greatest feedback possible for a team aiming to achieve "both deliciousness and gentleness to the gut."
Looking ahead, expanding to the United States—the birthplace of the prebiotic culture—is set as a goal. "I want to foster a new prebiotic soda category that health-conscious people can choose as a reward rather than a sacrifice"—as those words show, CHOODA has only just begun.
On a night when you think, "I want to pamper my body a little," there is a bottle you naturally reach for. If that is both a reward and a gentle gift to your gut at the same time, healthy habits should become much easier to maintain.
After the lingering aftertaste of spices gently fades away, a small sense of fulfillment reaches deep within the body. What CHOODA wants to deliver is not just functionality or deliciousness, but a quiet sense of satisfaction: "I was able to take good care of myself properly today, too."
■ Brand Information
Brand Name: CHOODA (cafetento)
Official Instagram: @chooda_drink
* "Japan's First Prebiotic Soda" is based on in-house research as of October 2025.
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