超絶可愛いサンタと雪だるまのクリスマスカプレーゼ
2023.12.12
簡単にお子様と一緒に作れるのでオススメの一品のご紹介です。
カプレーゼとは？
イタリアン料理の定番カプレーゼはイタリア発祥のサラダの一種で、赤・白・緑とイタリア国旗と同じ色をしていることから、イタリア国民にとっては親しみのある料理の一つなのです。
シンプルながらも濃厚で食感の軽さが特徴です。材料にミニトマトを使えば、まるで宝石のような美しい一皿に仕上がります。
材料（2人分）
- ミニトマト 7個（小） 63g
- モッツァレラチーズ 24個（ひと口 小） 96g
- 黒ごま 少々
- トマトケチャップ 少々
- キユーピー Italiante バジルソース 適量
作り方
1 ミニトマト２個は上１/３を切り、小さい方の中身をくりぬく。
2 1にモッツァレラチーズをはさみ、ピックでさす。黒ごまとトマトケチャップで顔を作りサンタクロースにする。
3 モッツァレラチーズ10個は2個ずつ重ねてピックでさす。黒ごまとトマトケチャップで顔を作り、雪だるまにする。
4 残りのミニトマトは半分に切る。
5 器に2と3をのせ、4と残りのモッツァレラチーズをまわりに飾ってバジルソースをかける。
調理のポイント
ミニトマトとモッツァレラチーズは水分をよく拭き取ってください。
雪だるまの底面を少し平らに切ると安定感が出ます。
今回はバジルの葉の代わりに便利なキユーピー Italiante バジルソースを使っています。
聖なる夜にご家庭でパンと一緒ぜひお召し上がりください！
レシピ・画像提供元 キユーピー株式会社
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