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連日完売！お菓子のたいよう「ジュエリーソーダ」が織りなす夏の感動グラデーションをシンデレラフィット編集部がレポート！

連日完売！お菓子のたいよう「ジュエリーソーダ」が織りなす夏の感動グラデーションをシンデレラフィット編集部がレポート！

2025.07.09

夏の訪れとともに、毎年多くのお客様を魅了し「連日完売」を記録するお菓子のたいようの夏季限定スイーツドリンク「ジュエリーソーダ」。単なる飲み物にとどまらない、その深いこだわりと進化の秘密を、フードライターの視点から掘り下げます。

「夏の風物詩」へ。進化を遂げるコンセプト

シンデレラフィット編集部：「連日完売」するほど人気の夏季限定スイーツドリンク「ジュエリーソーダ」を今年も提供されるとのことですが、この商品を「夏の風物詩」として定着させたいという想いはありますか？

お菓子のたいよう様：「もちろんです。『ジュエリーソーダ』は、私たち『お菓子のたいよう』が夏にお届けする特別な一杯。まさに“夏の風物詩”として、これからも育てていきたいと願っています。」

お菓子のたいよう様は、店のコンセプトである「青い空にピカピカの太陽」をイメージし、キラキラと光るカラフルなゼリーと爽やかなソーダをぎゅっと詰め込んだのが「ジュエリーソーダ」だと言います。「暑い季節が近づくと、自然と飲みたくなる―そんな“ビールのようなジュエリーソーダ”を目指しています」と、その強い想いを語ってくれました。泡立つソーダ水に宝石のように輝くフルーツゼリーは、毎年の猛暑の中、涼しさと彩りを届けたいという願いが込められています。リピーターの増加や「今年も楽しみにしていました」という声に、作り手自身も元気づけられているそうです。「夏のはじまりの合図」や「帰省したときのお楽しみ」として、人々の心に自然と溶け込む存在を目指し、夏の定番スイーツとしてさらなる進化を誓います。

シンデレラフィット編集部：今年は「ゼリーのカットサイズを大きめにリニューアル」し、「粒感がアップし、ひんやり食感が長持ち、フルーティーさもパワーアップ」したとのことですが、このリニューアルで特にこだわった点や、お客様にどのような新しい体験を提供したいとお考えですか？

お菓子のたいよう様：「今回のリニューアルで一番こだわったのは、“飲むソーダ”から“食べるソーダ”へと進化させることです。」この大胆なリニューアルの背景には、「本格的な果実ゼリーの存在感をしっかりと感じていただきたい」という強い想いがありました。ゼリーのカットサイズを大きくすることで、果物のピューレそのものの糖分や果肉感がよりしっかりと味わえるようになり、スイーツとしての満足感が格段に高まったと語ります。シュワっとしたソーダの爽快感と、ぷるんと冷たいゼリーのコントラストは、まさに**“夏のご褒美”**。ゼリーが溶けて果実ピューレがソーダに広がる瞬間のお客様の「フルーツすごい！」という驚きの声が、作り手にとって何よりの喜びだそうです。この「ひんやり感」や「見た目の変化」、そして「果実の本物感」による驚きと感動を、より多くの人々に体験してほしいという熱意が、今回のリニューアルを後押ししました。

厳選された素材と独自の製法が織りなす「味のグラデーション」

シンデレラフィット編集部：オレンジ、メロン、いちご、白桃、ソーダの5種類のフルーツゼリーは、それぞれ「果実ピューレを溶かして丁寧に仕上げた本格派」とのことですが、これらのフルーツゼリーの素材選びや、ピューレのこだわりについて詳しく教えていただけますか？

お菓子のたいよう様：「当店では、世界的にトップクラスの冷凍フルーツピューレメーカーであるフランスのボアロン社、無糖・無添加ながら高品質で評価の高いクランベル社（フランス）のピューレを使用しています。」

「完熟・旬のフルーツ」のみを原料とした本格派のフルーツピューレを使用している点が、美味しさの秘訣です。ボアロン社の色と香りの豊かさ、クランベル社のなめらかで自然な味わいという、それぞれの特性を活かし、各フルーツの甘さ・酸味・香りのバランスを細かく調整することで、5種類のゼリーが絶妙に調和した**「宝石のような味わい」**を実現しています。

シンデレラフィット編集部：「氷が入ってない」代わりに「凍ったゼリーをたっぷり使用」している点がユニークですね。この製法が、ドリンクの「最後まで薄まらず、ぷるんと食感で飲みごたえも◎」という特徴にどのように寄与しているのか、技術的なこだわりがあれば教えてください。

お菓子のたいよう様：「ゼリーは、マイナス60℃の急速冷凍庫で一気に凍結しています。」

この徹底した温度管理が、美味しさを持続させるカギです。急速冷凍によって、鮮度や栄養価を損なわずにゼリー本来の品質を保持し、解凍時にも余分な水分が出ず、食感の劣化を防ぎます。そのため、グラスに注いだ後もゼリーのぷるぷる感が長続きし、時間が経つごとにフルーツの甘みと香りがソーダにじんわりと溶け込んでいくのです。味が薄まらないだけでなく、一口ごとに変化する味わいと食感の**“グラデーション”**が楽しめるのは、この独自の製法だからこそ実現できたポイントだと語ります。

五感で楽しむ「感動のグラデーション」と“夏の宝石箱”

シンデレラフィット編集部：「シュワシュワソーダ×凍ったフルーツゼリー」という組み合わせで、「ソーダで溶かしながらお召し上がりいただくことで、よりひんやりとした食感、シュワッとした爽快感、そして溶け出した果実の甘みを一緒にお楽しみいただけます」とのことですが、この「味のグラデーション」をどのように設計しましたか？

お菓子のたいよう様：「この『味のグラデーション』は、最初のひと口から最後のひと口まで、どんどん美味しくなる構成を目指して設計しました。」

一般的なドリンクでは、氷が溶けると味が薄まってしまいがちですが、「ジュエリーソーダ」はその逆。凍ったフルーツゼリーを使うことで、時間とともに味が**“濃く・美味しく”**なる設計にしているそうです。ソーダを注ぐとゼリーが少しずつ溶け始め、果実の甘みや香りが徐々に広がり、飲むたびに異なる風味が現れることで、味に深みと層が生まれるようにしました。さらに、「千葉の海＝ソーダ」、「山＝メロン」、「太陽＝オレンジ」、「情熱＝苺の赤」、「夏の潤いと癒し＝白桃」といった千葉の自然や情景をテーマに、5種のゼリーに物語性を持たせることで、飲む楽しさを増幅させています。「最後まで飽きずに、むしろ最後のひと口がいちばん美味しい。そんな『感動のグラデーション』」を目指し、味のバランスやゼリーの溶け方を細かく調整したと話してくれました。

シンデレラフィット編集部：「カラフルなフルーツゼリーがグラスの中でキラキラと輝きながら踊る姿は、まるで“夏の宝石箱”」とありますが、このフォトジェニックな見た目と、その美しさにちなんだ「ジュエリーソーダ」というネーミングに込めた思いを教えてください。

お菓子のたいよう様：「カラフルなフルーツゼリーがグラスの中でキラキラと輝きながら踊る様子は、まさに“夏の宝石箱”そのものです。この美しい見た目にちなんで『ジュエリーソーダ』と名付けました。」

このネーミングには、「宝石箱のように輝く女性に飲んでいただきたい」という願いが込められています。暑い季節は甘いものを食べる気分になりにくい方も多い中で、「美味しいものを楽しみたい」という気持ちに応えたいという思いから、さっぱり爽快でありながら、特別な“ジュエリー”のようなワクワク感や美しさを味わえるドリンクとして開発されました。「夏でもこんなに美味しくて、美しくて、心がときめくスイーツがあるんだと、多くの方に知っていただければ嬉しい」と、その喜びを語ります。

シンデレラフィット編集部：「ドリンクとは思えない！」という声も続出しているとのことですが、どのようなシーンで、どのように楽しんでもらいたいとお考えですか？

お菓子のたいよう様：「『ドリンクとは思えない！』というお声をいただくことが多いですが、これはまさに当店が目指したところでもあります。」

「ジュエリーソーダ」は単なる飲み物ではなく、一杯で満足感を感じられる**“特別なスイーツ”**として楽しんでもらいたい、と強調します。お腹が空いたときのちょっとした軽食代わりや、友達や親子でわいわい楽しく過ごす時間など、様々なシーンでの利用を想定しています。カラフルでフォトジェニックな見た目は、写真に撮って思い出に残る一コマにもぴったり。「そんな特別な一杯が、皆さまの印象に残る素敵な思い出のひとつになれば嬉しいです」と、お客様の記憶に残る体験を提供することへの期待を語ってくれました。