『今日から腸活』デイリーコラムvol.359 きゅうりと腸活の相性

きゅうりってどんな野菜？

きゅうりには、水分が豊富に含まれています。食卓に彩りを与えるだけではなく、美味しく食べながら水分を補うことができます。

また、カリウムなどのミネラルやビタミンCを含むので、美容を意識する人にもおすすめの食材です。

洗って切るだけで食べられるので、忙しさから野菜不足に陥りがちな人でも、手軽に取り入れやすいのも特徴です。

きゅうりは発酵食品との相性が◎

きゅうりを腸活に活かしたいなら、発酵食品と組み合わせるのがおすすめです。
とくに、きゅうりのぬか漬けは乳酸菌を含む発酵食品として、腸活との相性が抜群。ぬか床に漬けることで、きゅうり単体とは異なる腸活食材に変わります。
ぬか漬けを自宅で作るのが難しい場合は、市販のぬか漬けや浅漬けを活用するのも手軽でおすすめです。
また、きゅうりはキムチやヨーグルトソースとの相性もよく、発酵食品と組み合わせやすい野菜でもあります。

ちょい足しで夏も腸活を意識！

腸活は、発酵食品や食物繊維などの栄養素をバランスよく、コツコツ取り入れるのが大切です。しかし、夏場は食が進まなかったり、暑さで自炊がおっくうに感じられたりすることも。

そんなときは、普段の食事にちょい足しできる腸活アイテムがあると、日々の健康習慣の支えになります。

「今日から腸活！」のパウダータイプのサプリメントは、食事や飲み物の味を変えず、サッと混ぜるだけの手軽さ。乳酸菌や酪酸菌、食物繊維など腸活を意識した栄養素がバランスよく含まれています。

夏場の栄養バランスが気になる人は、サプリ的活用を検討してみませんか？