メロンの饗宴: Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea　東京マリオットホテルアフタヌーンティーのご紹介

5月から東京マリオットホテルで、千葉アクアメロンとアールスヴェロッサの2種のメロンを楽しむ「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea」が発売されます。

この贅沢なアフタヌーンティーでは、スイーツとセイボリーの両方でメロンの味わいを堪能できます。

スイーツメニュー① 

スイーツは、フレッシュな2種のメロンを贅沢に使用したスムージー仕立てのパフェやタルト、シュークリームなど8品をご用意しています。 

• 2色メロンのスムージーパフェ, オレンジ・グリーン2種のメロンスムージーを重ね、滑らかな舌触りとメロンの濃厚な味わいが楽しめるミニパフェです。 
• 2色メロンのシュークリーム, メロンのクリームに、アールスヴェロッサ・千葉アクアメロンの2種のフレッシュメロンを添えました。 
• アールスヴェロッサのショートケーキ, 定番のショートケーキはスポンジとアールスヴェロッサを幾重にも重ねた層が美しい印象的な一品です。 
• メロンとローズのボンボンショコラ, グリーンがまぶしいボンボンショコラ。中はメロンのガナッシュとローズが香るソースの二層仕立てになっています。 

スイーツメニュー② 

• 2色メロンのタルト, 千葉アクアメロン・アールスヴェロッサを贅沢に乗せたフルーツタルトです。 
   
• 千葉アクアメロンとフロマージュブランのムース, 千葉アクアメロンのピューレをフロマージュブランのムースで包み込んだ、メロンのフォルムがキュートな一品です。 
   
• 千葉アクアメロンとココナッツのブランマンジェ, 千葉アクアメロンのジュレ・ココナッツ香るブランマンジェ・メロンのソースを重ね、さっぱりとした味わいに仕上げました。
   
• メロンスコーン アプリコットコンフィチュール添え, 卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう原料の配合からこだわり抜いたスコーンにドライメロンを練り込みました。甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールとともにどうぞ。 

セイボリーメニュー（軽食） 

セイボリーは、甘みと塩味が絶妙な生ハムメロンや「アールスヴェロッサ」を添えた海老のビスクなど4品が並びます。 

• 生ハムメロンとミントのゼリー オリーブオイルのキャビア, 千葉アクアメロン・アールスヴェロッサに生ハムを合わせ、爽やかにミントのゼリーで仕上げた一品。 
   
• オマール海老のビスクとアールスヴェロッサのグリル, 濃厚な海老の味わいを感じるスープに、香ばしくグリルし甘みを際立たせたアールスヴェロッサを合わせています。
   
• スモークサーモンとチェダーチーズのスティックサンドフィヨルドルビー添え, スモークサーモンとチェダーチーズのシンプルなサンドウィッチにきらめくフィヨルドルビーを添えました。 
   
• オマール海老と2色メロンのサラダ グリーンカレー風味, 千葉アクアメロンとアールスヴェロッサにオマール海老を合わせ、エキゾチックなグリーンカレーの味わいに仕上げました。

まとめ 

東京マリオットホテルは庭園の緑に包まれた御殿山エリアの閑静な環境を併せ持っています。品川駅からのアクセスが便利でありながら、御殿山の緑豊かな環境で静寂なティータイムを過ごすことができる、都心の隠れ家と言えます。

詳細は東京マリオットホテルの公式ウェブサイトをご覧ください。 

詳細情報 

【紅茶またはコーヒー】 
※銘柄変更・おかわり自由 

• 「TWG Tea」 ティーセレクション8種　 
• コーヒーバリエーション5種

Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea 概要 

期間：2024年5月1日(水)～ 6月30日(日) 
時間：13:00～15:30
場所：Lounge ＆ Dining G 
料金：1名様 ￥7,500 

※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります。 
※上記料金は消費税・サービス料が含まれています。 
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。 

ご予約・お問い合わせ先

東京マリオットホテル　Lounge ＆Dining G 
TEL：03-5488-3929

詳細・画像提供：　東京マリオットホテル