「森のバター」で内側から輝く！アボカドでうるおい習慣

「忙しいけれど美容には気を遣いたい」という方にぴったりな食材がアボカドです。

何となく美容や健康によさそうなイメージを持っていても、具体的にどのようなメリットがあり、何が期待できるのかまではご存じない方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、アボカドがなぜ美容と結びつくのか、その詳しい理由や栄養素、具体的な食べ方のコツについてわかりやすく解説します。

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1.なぜ美容好きにアボカドが選ばれる？

アボカドは「森のバター」とも称されるほど、脂質を多く含む果物です。
アボカドの良質な脂質には、肌の乾燥対策をはじめとするさまざまな働きが期待されています。

そもそもアボカドは、果物でありながら脂質を多く含むという点が珍しく、そのうえ糖分が少なめ、ビタミンやミネラルが豊富という優れた特徴があります。

さらに、クリーミーな舌触りと味わいも人気の秘密。
デザートや副菜などさまざまな料理にアレンジしやすく、毎日の食事に無理なくとり入れられる点も、多くの人に支持されている理由といえるでしょう。

2.食べるスキンケア感覚で。アボカドの栄養の秘密

アボカドには、美容のプロも注目するほどのうるおい成分が詰まっています。

たとえば、「不飽和脂肪酸」。
オレイン酸を中心としたこの脂肪酸は酸化しにくく、人間の皮脂に近い成分であるため、肌のうるおいの維持に役立つ油分とされています。

また、“若返りのビタミン”と呼ばれる「ビタミンE」も豊富で、アボカド100gあたり3.6mgが含まれているといわれています（※1）。
ビタミンEも強い抗酸化作用を持ち、体内で発生して“からだのサビ”を招く原因となる活性酸素を抑制する働きが期待できるのです。

加えて、「食物繊維」が豊富な点も見逃せません。
食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、水溶性は腸内の善玉菌を増やすサポートを行い、不溶性は便のカサを増やして便秘の予防に役立つとされています。
アボカドには、水溶性と不溶性の両方が含まれているのです。

3.今日からできる！うるおいを逃さないアボカドの食べ方

アボカドの栄養を最大限にいかすには、食材の組み合わせ方や食べ方にも工夫が必要です。
ここからは、簡単に実践できるアボカドの効率的な食べ方について、3つのポイントを解説します。

3-1.レモンをキュッとひと搾り！

刻んだアボカドに少量のレモン汁をかけると、アボカドのビタミンEとレモンのビタミンCを同時に摂取できます。
ビタミンEとビタミンCは非常に相性がよく、一緒に摂ることでお互いの抗酸化作用を高め合う関係にあります。

レモンをひと搾りするだけで手軽なうえに、さっぱりとした風味のアクセントにもなるためおすすめの組み合わせです。

3-2.発酵食品と組み合わせて「腸活うるおい」に

アボカドには多くの食物繊維が含まれていますが、ヨーグルトや納豆などの発酵食品と組み合わせることで、腸活の相乗効果が狙えます。
善玉菌である乳酸菌や納豆菌のエサとして食物繊維が加わることで、腸のコンディションをより効率よく整えられます。

3-3.トマトやにんじんと一緒に食べる

トマトやにんじんに含まれる脂溶性の「カロテノイド」は、アボカドの脂質と一緒に摂ることで吸収率が高まります。
本来、これらの成分は油分と一緒に摂取することが望ましいとされますが、アボカドにはもともと良質な脂質がたっぷりと含まれているため、サラダなどで一緒に盛り付けるだけで効率よくとり込めるのです。

4.食べる美容だけでは物足りないときに。漢方薬という選択肢

アボカドにはさまざまな美容・健康へのメリットが期待できますが、食事だけでは思うような変化を感じられないときは、漢方薬をとり入れるのもひとつの手段です。

漢方薬は、人それぞれ異なる体質に合わせて選び、心とからだのバランスを整え、不調の根本改善をめざします。

また、漢方薬は植物や鉱物をもとにした自然由来の生薬で構成されており、一般的に副作用リスクが低いといわれている点も魅力です。

たとえば、美容のお悩みには、
「肌にうるおいを与える」
「血流をよくして肌に栄養を届ける」
「自律神経を整えてストレスによる疲労を減らし、睡眠の質を上げる」
「胃腸の働きをよくして、肌に必要な栄養を作る」
といった作用を期待できる漢方薬を使用しましょう。

＜美容のお悩みにおすすめの漢方薬＞

• 桂枝茯苓丸加薏苡仁（けいしぶくりょうがんかよくいにん）：血行を促進し、肌に栄養を行き渡らせることでシミやニキビの改善に働きかけます。
• 当帰芍薬散（とうきしゃくやくさん）：血行と水分代謝を整え、栄養とうるおいを補ってシミを改善します。

ただし、漢方薬は体質との相性が重要です。
体質と合っていないものを使っても期待する効果は得られにくいため、まずは医師や薬剤師などの専門家に相談し、自分に合った漢方薬を選びましょう。

漢方薬をもう少し身近に感じたい場合は、オンラインで気軽に相談できる「あんしん漢方」がおすすめです。
あんしん漢方は、体質の判定から漢方薬の提案、丁寧なアフターフォローサポートまで充実しています。

●あんしん漢方：https://www.kamposupport.com/anshin1.0/lp/?tag=211231g6sdf10161&utm_source=shindere&utm_medium=referral&utm_campaign=260916

5.アボカドは美容に理想的な食材

アボカドは、良質な脂質やビタミンが豊富でありながら糖質が少ないという、美容に嬉しいメリットがたくさん詰まった果物です。
味にクセがなく、さまざまな料理にアレンジしやすいので、毎日の食卓にとり入れやすいのも魅力。

今回ご紹介したビタミンCや発酵食品、カロテノイドなどと上手に組み合わせて、アボカドの恩恵をより賢く受けとりましょう。

＜参考文献＞
（※1） 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

＜この記事の監修者＞

山形 ゆかり（やまがたゆかり）
あんしん漢方薬剤師

薬剤師・薬膳アドバイザー・フェムケアサポーター。糖尿病病棟での経験から予防医学と食事の重要性を痛感し独立。エビデンスを軸に薬膳・発酵・フェムケアの視点でレシピ監修や執筆、講師活動を通じ「食から整える健康」を提唱。症状・体質に合ったパーソナルな漢方をスマホひとつで相談、症状緩和と根本改善を目指すオンラインAI漢方「あんしん漢方」で薬剤師を務める。

●あんしん漢方（オンラインAI漢方）：https://www.kamposupport.com/anshin1.0/lp/?tag=211231g6sdf10161&utm_source=shindere&utm_medium=referral&utm_campaign=260916