クンムル（汁もの）特化の韓国本場ごはんの本発売！

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2024年9月4日（水）に、『クンムルなしでは始まらない！』を発売いたします。

韓国はスープの国。
毎回の食事に何かしらの汁もの（クンムル）は欠かせません。

本章では、韓国の家庭で日常的に食べられているスープを60種掲載。本格的な出汁の取り方や、味変の必須アイテム、相性抜群のおかず類も合わせて紹介します。

韓ドラの印象的なシーンで登場したクンムルや、旅先で味わったお店のクンムルなど、韓国本場の味を気軽に食卓に取り入れましょう！

【目次】

【著者プロフィール】

本田 朋美（ほんだ・ともみ）
2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。著書に『あの名シーンを食べる！ 韓国ドラマ食堂』（イースト・プレス）、『はじめてキムチの本』（イースト・プレス）がある。2024年2月から慶熙サイバー大学外食調理経営学部に在学。

【書籍概要】
書　名：クンムルなしでは始まらない！
著　者：本田 朋美
仕　様：A5判、128ページ
定　価：1,760円（税込）
発売日：2024年9月4日（水）
ISBN：978-4-416-72329-6

 

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誠文堂新光社 書籍紹介ページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/89060/

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
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※　本稿は2024年8月19日にPRTIMESにて公開された記事、クンムル（汁もの）特化の韓国本場ごはんの本発売！を再編したものです。