【東京ステーションホテル】秋を彩る栗&洋梨のオータムカクテル

オータムカクテル イメージ
東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテル（所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1）ではバー＆カフェ カメリアにて、栗と洋梨を使ったオリジナルカクテルを、9月1日（日）から販売いたします。まるでデザートのような栗のカクテルと洋梨で「椿」をあしらった華やかなカクテルは、それぞれ、そのままの見た目でモクテル（ノンアルコール）でもご用意可能です。ランチやディナー、アラカルトなど充実のメニューを揃えているカメリアでは、お酒を飲む人も飲まない人も、優雅なバーエクスペリエンスを堪能いただけます。

栗とほうじ茶のティラミス（画像左）

和栗ピューレ | ブランデー | ル・ビルル | クレーム・ド・カカオ | マスカルポーネチーズ | 生クリーム | チョコレートビターズ | シナモンパウダー | ほうじ茶

 

栗の甘みとマスカルポーネチーズや生クリームがもたらすコクのなかに、ル・ビルル（りんごのリキュール）の爽やかな酸味とほうじ茶の香ばしさをプラスしました。複雑な味わいが絶妙なバランスでまとまり、意外性のあるマリアージュをお楽しみいただけます。秋の訪れを感じさせる、ふわっとした食感の「食べる」デザートカクテルです。 

洋梨とカルダモンのシェリーコブラー（画像右）

洋梨 | 自家製カルダモンシロップ | シェリー | 炭酸 | フレッシュミント

 

グラスにクラッシュド・アイスを詰めるシェリーコブラーは、製氷機が発明された19世紀中頃にアメリカで大流行したカクテル。カメリアでは、旬を迎えた瑞々しい洋梨をピューレ状にすりおろし、爽やかなカルダモンがほんのり香るシェリーコブラーにアレンジしました。残暑の続くこの時期にピッタリの、フルーティーで余韻の長いエレガントなカクテルです。店名のカメリアをモチーフに、洋梨を椿にみたて華やかな装いに仕上げました。

 

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秋を彩る栗&洋梨のオータムカクテル　       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

期間：2024年9月1日（日）～10月31日（木）

時間：ランチ 11:30～14:00 L.O.（平日）| 11:30～15:00 L.O.（土日祝）

　　　ディナー 17:00～22:00（21:30 L.O.）

店舗：バー＆カフェ カメリア

価格：各2,150円

品名：栗とほうじ茶のティラミス | 洋梨とカルダモンのシェリーコブラー

※いずれもモクテル（ノンアルコール）でもご用意いたします。

※お問い合わせ：公式サイト（https://bit.ly/9_10_cocktails_ca） | 03-5220-1951 (カメリア 直通)　 

 

※画像はイメージです。

※表示料金は消費税・サービス料込の価格です。

※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

 

 

 

バー＆カフェ カメリア Bar & Café Camellia

1951年のホテル営業再開時にバーとして誕生し、その後バー「カメリア」の名称で多くの方々に親しまれてきました。2012年のホテルリニューアルオープン時にコンセプトや場所、インテリア等を一新し、ボリューム満点のお料理とバーテンダーが考案するオリジナルカクテルを楽しむバー＆カフェとして、様々な用途にご利用いただけます。店内はダークピンクがアクセントのテーブル席と、バーテンダーのカクテルメイクが見られるカウンターを配した、落ち着いた印象の空間。窓外の景色を眺められるパサージュエリアもございます。メインディッシュが選べる5品のディナーコースやアラカルト、セイボリー中心のアフタヌーンティー、ホテル伝統のビーフシチューなどお食事のほか、シグネチャーカクテルの「東京駅」や「1915」、オリジナルレシピのモクテルといったドリンクメニューも充実。ご宿泊のお客様だけでなく、女性同士やグループでのお出かけにもおすすめです。

 

東京ステーションホテル The Tokyo Station Hotel
東京ステーションホテルは1915年に東京駅丸の内駅舎の中に開業、壮麗な建築と当時最先端の設備で、国内外の多くの賓客をお迎えしてまいりました。2003年に国指定重要文化財となった駅舎の保存・復原事業に伴い2006年から一時休館、全施設を改装し、2012年にはヨーロピアンクラシックを基調とした150の客室、10のレストラン＆バー、フィットネス＆スパ、宴会場など、実用性を備えた都市型ホテルとして生まれ変わりました。百余年の歴史を受け継ぎながら「Classic Luxury 時代を超えて愛される、上質なひととき」をコンセプトに、お客さまの心に寄り添い“共感するおもてなし”で、ここにしかないホテルの過ごし方を提供しています。「重要文化財の中に宿泊できるホテル」であり、東京で現存するホテルとして 2番目に歴史のある東京ステーションホテルは、東京駅に隣接しており、首都圏はもちろん国内各地への移動にも便利で、他に類を見ない理想的なロケーションを誇ります。

■東京ステーションホテル公式Webサイト：https://www.tokyostationhotel.jp/
■東京ステーションホテル公式Facebook：https://www.facebook.com/tokyostationhotel/
■東京ステーションホテル公式Instagram：https://www.instagram.com/tokyostationhotel/

 

※　本稿は2024年8月19日にPRTIMESにて公開された記事、【東京ステーションホテル】秋を彩る栗&洋梨のオータムカクテルを再編したものです。