『今日から腸活』ディリーコラムvol.315 好き嫌いが多い人でも食べやすい発酵食品3選

①ヨーグルト

ヨーグルトは発酵食品のなかでも、比較的クセが少ないといわれています。果実入り・ハチミツがけ・ヨーグルト飲料など味の変化もつけやすく、「飽きない」「そのままのヨーグルトは苦手だけど、味変したらいける！」という人も。

②チーズ

チーズのなかにはブルーチーズやゴルゴンゾーラチーズのようにクセが強いものもありますが、プロセスチーズやスライスチーズは比較的食べやすい発酵商品として人気です。

加熱すると、さらにクセが弱まることも。味が濃い食事に少しだけ粉チーズを振りかける……などチャレンジしやすいですよ。

③味噌（味噌汁）

「野菜スティックに味噌を塗るのは苦手だけど、味噌汁なら食べられる」という人も多いですよね。スープにすると風味がまろやかになるだけではなく、出汁や具材の味が強くなるため、味噌汁なら飲みやすいと感じる人も多いようです。

とくに、赤味噌に比べて白味噌は甘みがあるので、苦手な人でも飲みやすいと感じることも。今まで赤味噌を食べて苦手意識があった……という人は、白味噌にチャレンジするのもおすすめです。

このように、発酵食品が苦手でも意外と食べやすいものがあります。腸活を始めてみたいなら、クセが少ない発酵食品を選んでみませんか？

「それでもどうしても発酵食品は苦手」という場合には、「今日から腸活！」のように腸活をサポートするアイテムを使う手もあります。

苦手な食材が多かったり、野菜が高騰していて買いにくいと感じたりする人にもおすすめですよ。