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抹茶と夏の果実が織りなす贅沢アフタヌーンティー 京都東急ホテルで楽しむ「祇園辻利」の抹茶を使用した特別メニュー
2025.07.02
7月1日～8月31日の期間限定
創業160年の老舗「紀の善」が、この夏、満を持して再オープン！ ～愛され続けた「抹茶ババロア」が、時を超えて再びよみがえる～
2025.07.02
株式会社クリエイト・レストランツ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：飯沼辰朗）は、2022年に惜しまれつつ閉店した神楽坂の甘味処「紀の善」を2025年7月18日、神楽坂商店街に再オープンいたします。 かつて神楽坂の粋を凝縮した甘味処として、多くの人に愛された「紀の善」。 こだわりの限りを尽くした上品な甘さの「あんこ」を使用した「抹茶ババロア」と「あんみつ」は 神楽坂を代表する甘味として、世代を超えて多くのお客様の心に残る逸品でした。 閉店後も再開を望むお声が多数寄せられ、その熱いご期待に応えるべく、原材料や機材、工程に至るまで当時を忠実に再現したオープンを実現致しました。
自社農園のハーブからつくる、香り豊かなハーバルティーを発売
2025.07.02
ライフスタイルアイテムの企画・製造を手がける株式会社キントー（本社：滋賀県彦根市）は、自社農園「KINTO FARM」のハーブをフリーズドライしたハーバルティー3種を、6月27日（金）よりKINTOオンラインショップおよびKINTO STORE Tokyoにて発売いたします。
米不足の今、パン屋だけど“おにぎり”始めました！国産米と国産米粉を使った心とからだに嬉しいベーカリー「R Baker（アールベイカー）東神奈川店」オープン
2025.07.02
～１日に何度も通いたくなる、今までなかったベーカリーカフェ～ イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区、代表取締役社長：廣谷光彦）は、45店舗目となる「R Baker（アールベイカー）東神奈川店」を、2025年６月26日（木）にオープンいたします。
連日大盛況「BLANCA麻布台ヒルズPOPUPショップ」が9月末まで延長決定！「焦げ×ひんやり」新体験！BLANCAチーズクレープ × 自家製ジェラート、新メニューが7月4日(金)より登場！
2025.06.30
BLANCA初の「自家製ジェラート」を添えた焦げクレープとお食事系クレープが新登場！ 株式会社ブランカ(本社：東京都中央区、代表取締役：東 鉄雄)のプレミアムスイーツブランド「BLANCA(ブランカ) 」は、大好評展開中の「麻布台ヒルズポップアップショップ」の会期を9月末まで延長。これに伴い、2025年7月4日（金）より新メニューを加えてリニューアルオープンいたします。
ホテルグランバッハ東京銀座｜夏の彩りと発酵の恵みが調和した大人のための夏のご褒美「ウェルネス・アフタヌーンティー Yellow」を発売
2025.06.30
「ウェルネス・アフタヌーンティー Yellow」※画像は2人分 ホテルグランバッハ東京銀座（所在地：東京都中央区銀座、総支配人：山瀬 富士夫）では、2025年7月4日（金）から8月31日（日）の間、発酵の恵みを存分に取り入れた「ウェルネス・アフタヌーンティー Yellow」を発売いたします。 音楽の癒しとウェルネスキュイジーヌでのおもてなしをコンセプトとする当ホテルでは、古くから世界中で親しまれてきた発酵文化の魅力を、現代のウェルネス感覚と掛け合わせ、マンゴーやパッションフルーツなど旬のフルーツが彩るアフタヌーンティーに仕立てて皆様をお迎えします。また、食材のカラーにバリエーション豊かな“イエロー”を並べ、心も明るく元気になれるようなプレゼンテーションもお楽しみいただけます。 この夏、ホテルグランバッハ東京銀座がご提案する、夏の彩りの食材と、体にやさしい“発酵”の恵みが調和した、「ウェルネス・アフタヌーンティー」をぜひお試しください。
京菓子司 末富×猿田彦珈琲 伝統と革新が織りなす夏の味覚体験！鹿児島山形屋ポップアップの魅力に迫る。
2025.06.28
創業130年を超える京菓子の老舗「末富」と、「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」をコンセプトに掲げるスペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」。異なるジャンルのトップブランドが手を取り合った、夢のようなコラボレーションが実現し、2025年6月4日（水）から10日（火）までの7日間、鹿児島山形屋でポップアップショップを開催していました。 和菓子とコーヒーが織りなす「和洋の融合」とは一体どのようなものなのか、フードライターとして、その魅力を探ってまいりました！今回は、猿田彦珈琲の広報、伊折さまにお話を伺い、そのこだわりと背景に迫りました。
完熟果実の味わいを最⼤限に引き出す新感覚フルーツレアチーズケーキバー中⽬⿊「HVEN」にて6⽉5⽇より販売開始
2025.06.28
この度、ソルト・コンソーシアム株式会社（本社：東京都港区、代表：井上盛夫）は、フルーツの産地直送販売を展開する株式会社Bonchi（本社：⼭梨県南アルプス市、代表：樋泉侑弥）と業務連携し、2025年6⽉5⽇、中⽬⿊のカフェ「HVEN」内にて「Bonchi Stand」としてフルーツレアチーズケーキバーの販売を開始しました。 「Bonchi Stand」では、市場に出回りにくい完熟フルーツとレアチーズケーキを組み合わせた新⾷感のチーズケーキバーを販売。四季折々に旬を迎えるフルーツを使い、常時8種類をご⽤意しています。メニュー開発には、⾃由が丘で25年にわたり愛されてきたイタリアンの名店「Babbo Angelo」のオーナーシェフ コッツォリーノ・アンジェロ⽒に監修いただき、完熟フルーツの魅⼒を最⼤限に引き出すことのできるレアチーズケーキを完成させました。⾷べ歩きのできる1本⼊りから、ホームパーティの差し⼊れにも使いやすい4本⼊りなど様々な商品ラインナップをご⽤意しています。また、企業イベントなどにもご利⽤いただけるケータリングサービスなども順次展開していく予定です。
松屋銀座「美しくなるビアガーデン」 2025年5月21日（水）オープン！ 松屋銀座100周年を彩る、特別なコンテンツとともに贅沢なひとときを
2025.06.28
この度ソルト・コンソーシアム株式会社は、2013年から続く毎年恒例の「美しくなるビアガーデン」を、2025年5月21日（水）〜9月30日（月）の夏季限定で、松屋銀座屋上にオープンいたします。 今年は松屋銀座が開店100周年を迎える特別な年。この記念すべき節目に、「美しくなるビアガーデン」は、「食」、「美」をテーマに新たな価値を創造します。2013年にスタートした「美しくなるビアガーデン」は、コロナ禍による中止期間を経ながらも、美と健康を意識した料理やドリンク、開放感あふれる屋上空間で多くのお客様に支持されてきました。 今年もソルト・グループならではのこだわりのメニューと心地よい雰囲気で、夏のひとときをお楽しみいただけます。
”食” で巡るスペイン紀行！【 スペメシLeon 】東京で味わう、真夏のスペイン ―― 海と大地が紡ぐ4つの美食ストーリー
2025.06.28
株式会社そらが運営する【 スペメシLeon 】にて6月1日（日）～ 8月31日（日）の期間限定｜スペインの夏を食べ尽くす新コース4種を開始。地中海の恵みを楽しむ、美食の旅を東京で。 ■ 地中海の風を運ぶ、旬と伝統が織りなす ”食” で巡るスペイン紀行