老舗らーめん店「銀座直久」、昨年大好評の『こだわり夏野菜の冷し中華』を2025年7月1日（火）より期間限定で販売開始

株式会社鉄人化ホールディングスグループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：兒玉智之）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」では、2025年7月1日(火)より期間限定商品として『こだわり夏野菜の冷し中華』を販売します。本商品は直久の定番の「冷し中華」醤油だれを昨年から改良したことに加え、今年は夏野菜冷し中華としては初の「ごまだれ」も登場。夏野菜を中心に９種類以上の野菜をたっぷり使用し、一皿で一日の野菜摂取量の1/2を摂取できるボリュームに仕上げました。赤・紫・黄・緑を基調とした色とりどりの野菜が織りなす華やかな見た目と、素材の美味しさを引き立てるドレッシングで、五感で夏を感じられる一品となっています。さらに今年は、パンチのある麻辣マヨドレッシングもご用意し、味の変化をお楽しみいただけます。暑い季節にぴったりの爽やかな新商品「こだわり夏野菜の冷し中華」をぜひご賞味ください。

公式HP：https://naokyu.com

 

• 昨年販売した大ヒット商品を多角的に改良し、美味しさアップ

昨年、販売した本商品は「彩り」と「華やかさ」に最もこだわり、食べる前に「見ておいしい」を感じていただけるよう開発しました。その結果、多くのお客様からご好評をいただき、今年も販売が決定しました。今年はさらに美味しさを追求し、直久の定番である醤油だれをまろやかでコクのあるマイルドな味わいに改良。また、もう一つの人気たれ「ごまだれ」もごまの香りと風味をより豊かに感じていただけるよう改良し、定番の醤油ベースとさらに進化したごまベースの2種類を販売します。

 

• 9種類以上の新鮮な野菜を並盛180g、野菜大盛はその1.5倍

本商品のコンセプトは1/2日分の野菜が摂れること。「野菜不足が気になる方にこそ食べていただきたい」という思いを込め、見た目も楽しく、夏らしい彩り豊かな一品に仕上げました。野菜好きな方には大盛野菜1.5倍もご用意しています。また、使用する野菜の種類を固定せず、毎日異なる組み合わせで9種類の野菜を使用するため、ご来店ごとに異なる味わいと彩りをお楽しみいただけます。さらに今回は、新たにアボカドと豆類も加え、栄養価の高い野菜がバランスよく摂れる内容となっており、健康志向のお客様にも自信を持っておすすめできる一皿です。

 

• 味変ドレッシングも改良し、さらにおいしく

・すりおろしドレッシング

昨年よりも野菜の風味をしっかり感じられ、ベースとなる醤油だれ・ごまだれのどちらとも相性抜群。コクが増しつつも、後味はさっぱりとお召し上がりいただける味変ドレッシングに仕上げました。

 

・麻辣マヨドレッシング

ラー油と山椒のピリッとした刺激が際立ち、食欲をそそる旨辛ドレッシングです。特にごまだれとの組み合わせが絶妙で、おすすめのアレンジとなっています。

 

• 開発者の意気込み

昨年大変ご好評いただいた「夏野菜冷し中華」も、今年はベースとなるたれやドレッシングを改良することでより一層美味しく仕上げました。販売当時は、女性のお客様はもちろん、男性のお客様からも多くのご好評をいただき、大変嬉しく思っています。今回はピリッとパンチの効いた麻辣マヨドレッシングも新たにご用意しました。定番の冷し中華と合わせて、味変ドレッシングもぜひお楽しみいただきたいと思います。

 

【商品概要】

<こだわり夏野菜の冷し中華>

・普通盛 1,180円（税込）

・野菜大盛（野菜1.5倍）1,380円（税込）

　旬の夏野菜、季節感・彩りをふんだんに使用し、五感で楽しんでいただける新商品。

 

おすすめトッピング

・麺大盛（麺1.5倍）130円（税込）

 

販売期間：2025年7月1日(火)～8月31日（日）

価　　格：1,180円（税込）～

※期間限定商品のため、予告なく販売を終了する場合がございます。

 

【販売店舗】

<東京>

新橋エリア ：麺処直久 新橋店

新宿エリア ：らーめん直久 新宿西口店

青山エリア ：らーめん直久 青山店

多摩エリア ：麺処直久 聖跡桜ヶ丘店

勝どきエリア：麺処直久　晴海トリトン店

 

<神奈川>

横須賀エリア：らーめん直久 久里浜店

 

＜千葉＞

柏エリア：麺処直久　モラージュ柏店

 

※他FC運営店舗では、順次販売予定です。

 

• FC加盟・既存店の引継ぎ・新規出店の募集

株式会社直久では、FC加盟・既存店の引継ぎ・新規出店の募集を行っています。

またレシピや商品、新規ブランドの開発支援も可能です。出店に関する詳しい情報やお問い合わせは下記よりお問い合わせください。

TEL：0120-041-709　(平日：9時～17時　※土・日・祝日・年末年始を除く)

　お問い合わせフォーム：https://naokyu.com/inquiry

 

• 「直久」ブランドについて

「直久」は、大正3年（1914年）に山梨県甲府市に麺類を提供する中華そば店として創業しました。

創業後、昭和42年（1967年）、「本場の味らーめん直久」として1号店を東京銀座に出店し、当時から行列を絶やさないほど人気を誇った老舗らーめん店です。

自家製麺と、協会公認（※）の名古屋コーチン等を使用し、すっきりとした正統派のスープは創業当時の伝統を守り、提供し続けることで、現在でもその人気は衰えることなく、幅広い層のお客様から愛されています。

（※）一般社団法人 名古屋コーチン協会

 

【銀座直久 店舗一覧】

<東京>

麺処直久 晴海トリトン店

麺処直久 オリナス錦糸町店（FC）

麺処直久 新橋店

麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店

らーめん直久　青山店

らーめん直久 新宿西口店

 

<神奈川>

麺処直久 鷺沼店（FC）

らーめん直久 久里浜店

 

<埼玉>

麺処直久 本川越店（FC）

麺処直久 アリオ上尾店（FC）

 

<千葉>

麺処直久　プレナ幕張店

麺処直久　モラージュ柏店

【会社概要】

会社名：株式会社 直久

所在地：東京都目黒区碑文谷5丁目15番1号

代表者：兒玉 智之

設立：1914年

事業内容：らーめん店「麺処直久」「らーめん直久」等の飲食店舗経営、「直久」ブランド生らーめん・餃子の製造・販売（通信販売、百貨店販売など）

公式HP：https://naokyu.com/

 

公式オンラインショップ：https://www.naokyu.net/

 

<お客様からのお問い合わせ先>

株式会社直久 お客様相談室

TEL：0120-041-709　(平日：9時～17時　※土・日・祝日・年末年始を除く)

URL：https://naokyu.com/inquiry/

※本稿は2025年6月26日にPRTIMESにて公開された記事、老舗らーめん店「銀座直久」、昨年大好評の『こだわり夏野菜の冷し中華』を2025年7月1日（火）より期間限定で販売開始を再編したものです。