『今日から腸活』ディリーコラムvol.292 春野菜で腸活！旬野菜を食べるときのコツ

春野菜は、食物繊維が豊富なためお通じの改善に役立ちます。

とくに、不溶性食物繊維が豊富で腸を刺激してくれるため、運動不足や寒さでなまった腸の動きを促進してくれる効果が期待できるでしょう。

ビタミンやミネラル、ポリフェノールのように腸内細菌をサポートする栄養素が豊富なのも、春野菜の特徴のひとつです。

「なんだか肌の調子がイマイチ」という人は、ぜひ春野菜を食べてみてくださいね。

一方、春野菜は不溶性食物繊維の摂りすぎにつながる可能性があるので注意が必要です。

摂りすぎるとおなかが痛くなるだけではなく、お通じの悪さやガス溜まりを招く恐れも。普段からお通じに悩むことが多い人は注意しましょう。

春野菜特有の苦みやアクが、からだへの刺激になる場合もあります。胃が弱っているときに多く摂ると、消化不良やおなかのモヤモヤを引き起こすかもしれません。

飲み会が続いた後や、からだが冷えておなかの調子が良くないときは、食べすぎに注意してくださいね。

春野菜は、適量を摂れば腸活におすすめの食材です。

・生で食べすぎない
・温めて食べる
・スープなどで水分と一緒に摂る

このような意識で春野菜を摂るのがおすすめです。

旬の食材を同時に取り入れて、豊かな食卓を目指してくださいね。